Команда “Vilnius in love” гостила в частной винной мануфактуре в Шяуляй, где рождается вино под нежным литовским называнием VYNUŽIS (Винужис).
О том, что увидели, попробовали и узнали, мы просто ДОЛЖНЫ поделиться с вами!
Во-первых, это возможность встретить людей, которые любят то, что они делают, наверное поэтому, всё удаётся на славу! Это подтверждается и наградами, когда эти домашние вина побеждают продукты больших и более опытных виноделен.
Знакомьтесь — Ромуальдас и Эдита Дапшяй. Уже больше десяти лет они усовершенствуют свои винные рецепты. У них есть небольшой, но впечатляющий винный погреб (кстати, сделан руками Ромуальдаса), в котором можно найти в около 15 сортов вин — от сухих до полусладких.
Наше открытие — сухое вино из клубники! Можете ли вы поверить в это?
Кстати, вина Ромуалдас делает не только из ягод, выращенных в Литве, но и из в собственном саду выращенного винограда. Может быть, «виноградными плантациями» этот виноградник нельзя назвать, но его стоит увидеть. Как стоит посетить эту уютную усадьбу винодела.
Всё же большую часть времени мы провели в специальном дегустационном зале, где не только попробовать вино, но и много говорили о производстве вина в Литве, ассоциации виноделов (председателем которой и является Ромуальдас ) и на многие другие темы, как связанные, так и не связанные с вином.
Мы искренне надеемся, что на следующей встрече к нам присоединится и хозяйка Эдита. Она не только способствует развитию уникального рецепта вин, но также является мастером народного творчества.